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Le titre de brasseur officiellement lancé !

Le 23 octobre 2020

 

Avec un développement soutenu du secteur, les besoins en formation au métier de brasseur se sont accélérés ces dernières années. Après la disparition du CAP d’opérateur de brasserie dans les années 80, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants et Brasseurs de France ont souhaité redévelopper une certification professionnelle, adossée à un référentiel de formation qui définit les compétences nécessaires pour un brasseur.

Communiqué : le titre de brasseur officiellement lancé !

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Sonia Rigal, nommée déléguée générale du SNBi

le 16 octobre 2020

 

Sonia Rigal, déjà responsable communication et relations avec les adhérents, au sein du SNBi, voit ses fonctions élargies et renforcées.
Sous l’impulsion de ses 600 adhérents et pour continuer l’important travail mené par le syndicat, le conseil d’administration a en effet décidé de nommer Sonia Rigal, comme déléguée générale du SNBi.

Communiqué de presse : CP_SNBi_nomination Sonia Rigal

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2ème semaine d’octobre, lancement officiel de la 1ère bière collaborative nationale des adhérents du SNBi !

Communiqué de presse, le 12 octobre 

 

Nous vous l’annoncions fin août, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants lance
la toute première bière collaborative nationale !

 Plus d’une centaine de brasseries* adhérentes au SNBi ont participé à cet évènement unique et quelques brasseries non-adhérentes, trouvant l’idée fort sympathique et originale, ont aussi rejoint l’aventure.

Notre bière collaborative appelée la Nation’Ale, est une bière de récolte au houblon frais.

Le concept est simple… dans différents départements, plusieurs brasseries ont décidé de fabriquer ensemble cette bière selon un cahier des charges précis.

Les fleurs de houblons ont été utilisées par les brasseurs juste après la cueillette, sans être séchées ni conditionnées, permettant ainsi de révéler le parfum végétal et la fraîcheur de la plante, en provenance directe de la houblonnière.

La Nation’Ale est disponible à partir du 12 octobre
chez les brasseries participantes et dans leurs réseaux de vente.

Basée sur un graphisme et un nom identiques, un cahier des charges commun mais une recette différente selon les brasseries … la Nation’Ale est en vente dans toutes les régions de France.

Cette collaboration permet de promouvoir le savoir-faire des brasseries indépendantes, et leurs liens avec la production locale de houblons, voire de céréales.

Cette Collab’ nationale, unique au monde, sera LE rendez-vous des adhérents
du SNBi tous les ans, la 2ème semaine d’octobre.

Contact presse : Sonia Rigal – sonia.rigal@brasseurs-independants.fr

Communiqué de presse : CP COLLAB Nation’Ale – lancement

Extrait des brasseries participantes : https://www.brasseurs-independants.fr/wp-content/uploads/2020/10/Liste-participants-à-jour-NationAle.pdf

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