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Consignes d’hygiène renforcées à destination des salariés

Publié le 17 mars 2020

Consignes d’hygiène renforcées à destination des salariés
Merci de bien appliquer ces consignes,
il en va de notre santé à tous et de celle de nos clients.

• Lavez-vous régulièrement (a minima toutes les 30 minutes) les mains avec du savon (pendant 20 s minimum) ou avec du gel hydroalcoolique, en particulier après toute opération contaminante (après s’être mouché, avant de prendre son poste, …)
• Ne serrez pas la main et ne faites pas la bise
• Mouchez-vous à l’aide d’un mouchoir à usage unique à jeter dans une poubelle fermée et lavez-vous bien les mains ensuite
• Evitez de vous toucher le visage, en particulier le nez, la bouche et les yeux. Lavez-vous les mains en cas de toucher de ces zones
• Nettoyez et désinfectez régulièrement les équipements de travail ainsi que l’environnement de travail, notamment les poignées des portes ou des armoires, les plans de travail, les caisses, …
• Appliquez les règles d’hygiène du guide de bonnes pratiques d’hygiène de notre secteur d’activité
• En cas de fièvre et de toux, ne venez pas travailler et contactez un médecin traitant avant de vous rendre à son cabinet ou appelez le numéro de permanence de soins de votre région. Vous pouvez également bénéficier d’une téléconsultation. Si les symptômes s’aggravent avec des difficultés respiratoires, appelez le 15

Si vous êtes amené à faire de la vente :
o Si vous avez à encaisser un client puis à manipuler des marchandises, pensez bien à:
 vous laver les mains après encaissement ou à utiliser du gel hydroalcoolique
 manipuler les produits des gants si possible
o Nettoyez le terminal de paiement avec une lingette désinfectante par exemple, après chaque client
o Faites respecter les consignes d’hygiène aux clients :
 distance suffisante entre les clients et vous
 distance d’un mètre entre chaque client
 interdiction pour les clients de manipuler les produits
 respect d’une distance raisonnable par le client par rapport aux produits exposés sans protection

fiche salariés coronavirus CGAD 17mars2020

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Consignes d’hygiène liées à la livraison de denrées alimentaires

Publié le 17 mars 2020

Consignes d’hygiène liées à la livraison de denrées alimentaires

  • Si vous ou votre entreprise organisez vous-même la livraison de vos produits, vous devez :
    • respecter toutes les règles d’hygiène énoncées dans la fiche relative aux salariés qui s’appliquent également au livreur
    • nettoyer et désinfecter correctement et régulièrement le matériel de livraison
    • vérifier que le livreur dispose des documents suivants pour pouvoir circuler : justificatif de déplacement professionnel (document réalisé par le Ministère de l’Intérieur) complété par vos soins et bons de livraison précisant notamment les coordonnées des clients livrés

https://www.interieur.gouv.fr/Actualites/L-actu-du-Ministere/Attestation-de-deplacement-derogatoire-et-justificatif-de-deplacement-professionnel

  • informer votre livreur que lors de sa livraison, il prenne suffisamment de distance (2 mètres), distance recommandée par les pouvoirs publics.
  • Si vous faites appel à un livreur externe :
    • la société de livraison doit faire respecter des règles d’hygiène rigoureuses à ses salariés et leur fournir les différents documents leur permettant de se déplacer
    • vous devez aménager une zone de récupération des produits à livrer distincte de votre zone de fabrication, afin que la récupération des produits se fasse sans contact entre votre personnel chargé de la préparation des produits et la personne chargée de la livraison
    • lors de la livraison, informer votre livreur que lors de sa livraison, il prenne suffisamment de distance (2 mètres), distance recommandée par les pouvoirs publics.
  • Paiement de la livraison :
    • Dans la mesure du possible, un règlement à distance doit être privilégié.
    • Dans le cas où le règlement se fait à la livraison, le livreur veille à mettre le règlement dans un endroit prévu à cet effet puis se désinfecte les mains avec du gel hydroalcoolique.

fiche livraison coronavirus CGAD 17mars2020-2

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Le SNBi appelle les brasseurs artisans et indépendants à la plus grande prudence…

Le 17 Mars 2020

Le SNBi appelle les brasseurs artisans et indépendants à la plus grande prudence…

Dans ce contexte grave de crise sanitaire que nous traversons tous, et même si pour le moment nos activités de production, de ventes et de livraison restent autorisées, nous vous appelons à la plus grande prudence et à adopter une attitude responsable et citoyenne.

Nous devons collectivement participer à ce que ce virus ne se propage plus, aussi nous pensons qu’il est plus raisonnable de ne plus ouvrir vos magasins et de limiter au minimum vos déplacements. De toute manière, du fait du confinement imposé, il n’y aura quasiment plus aucun client dans nos magasins.

Nos brasseries, comme de nombreux autres artisans, vont certainement beaucoup souffrir et l’action gouvernementale mise en place et relayée par les organisations professionnelles doit permettre de protéger nos structures.
Puisque nous sommes dans un cas de force majeur, nous avons décidé de communiquer à l’ensemble des brasseurs artisans français.

Nous vous invitons tous à consulter notre page Facebook (fil également présent sur notre site internet), sur laquelle nous vous donnerons les informations essentielles pour vos salariés, vos clients et vos entreprises.

https://www.facebook.com/brasseursindependants/
www.brasseurs-independants.fr

Actuellement, la priorité des priorités est assurément de protéger nos familles, nos amis, nos collaborateurs et nos clients de ce virus qui nous menace.

Il est donc de la plus haute importance d’appliquer à la lettre les consignes sanitaires prodiguées par les autorités tant dans votre vie privée que dans vos brasseries, afin de traverser cette crise sans précédent pour nos générations.

Nous vous souhaitons énormément de courage dans cette période et sommes à votre disposition le cas échéant.

Amitiés brassicoles,

Jean-François DROUIN
Président du SNBi

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Les magasins de nos brasseries – informations importantes

LE 15 MARS 2020

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR TOUS LES BRASSEURS

Pour éviter la progression du Covid-19, le premier ministre s’est exprimé, hier soir, sur la fermeture de certains commerces.
Vous avez été extrêmement nombreux à solliciter le SNBi pour savoir si les magasins de nos brasseries artisanales seraient impactés.

L’arrêté relatif a été publié au journal officiel ce matin et s’applique immédiatement et jusqu’au 15 avril 2020.

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000041722917&dateTexte=&categorieLien=id

Conformément à l’article 1 les magasins de nos brasseries artisanales sont autorisés à maintenir leurs activités de vente à emporter et de livraison.

Par conséquent, et sous réserve de modification ultérieure :
– vos activités de vente à emporter et de livraisons sont autorisées
– vos activités de bar et/ou restauration (consommation sur place) sont désormais interdites.

Par ailleurs, nos clients professionnels (bars, restaurants, salle de spectacles…) sont désormais fermés, et cela peut impacter sérieusement l’équilibre financier de nos brasseries artisanales.
Nous vous transmettons à nouveau les mesures gouvernementales mises en place pour aider toutes les entreprises dans cette période difficile.
https://www.brasseurs-independants.fr/wp-content/uploads/2020/03/Coronavirus-MINEFI-10032020-1.pdf

Pour sauvegarder vos entreprises, nous vous invitons à anticiper une baisse conséquente d’activité et à utiliser au maximum les mesures gouvernementale et plus particulièrement :
– Demander des délais de paiement des échéances sociales et/ou fiscales (URSSAF, impôts) ;
– Mise en place du chômage partiel simplifié et renforcé.

Rapprochez-vous de vos experts comptables et des référents en régions (cf document joint)

Nous avons besoin de faire preuve de solidarité et d’entraide pour protéger nos brasseries artisanales et indépendantes.

N’hésitez pas à nous contacter pour nous tenir informé des difficultés que vous pourriez rencontrer dans l’application de ces mesures, afin que nous puissions agir en conséquence après de la CGAD et des chambres des métiers.

Vous pouvez comptez sur le SNBi; nous vous souhaitons beaucoup de patience et de courage en cette période délicate.

Amitiés brassicoles,

Jean-François DROUIN
Président du SNBi

 

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